Naše sýry, Strana 6

Ovčí sýr z pasterizovaného mléka, 2 měsíce vyzrálý. Hlavní složky sýru jsou kuličky černého pepře.

Ovčí sýr z pasterizovaného mléka, 2 měsíce vyzrálý. Hlavní složky sýru jsou nasekané chilli papričky.

Chuť je bohatší, silnější a plnější než u zralého vína, ale zároveň méně výrazná než u extra zralého vína. V této fázi zrání se v bílkovinách ještě nevytvořily krystaly, takže...

Má výraznější chuť než mladý zrající sýr, ale je jemnější než zrající sýr. Díky lehkému zrání má krémovou a čistou chuť. Plný plátek na kráječi sýra zaručen.

V ústech a na noži výrazně jemnější než starý sýr a pikantnější než extra zralý. V tomto stáří se vytváří komplexní a výrazné aroma, přičemž si zachovává jedinečnou kombinaci...

V ústech a na noži výrazně jemnější než starý sýr a pikantnější než extra zralý. V tomto stáří se vytváří komplexní a výrazné aroma, přičemž si zachovává jedinečnou kombinaci...

Těžko rozeznat od obyčejného sýra, dokud ho neochutnáte. S trochou česneku získá tento sýr jemnou česnekovou chuť.

Boer'n Trots Bospaddenstoel je velmi zvláštní sýr. Sýr má jedinečnou chuť díky přídavku hrubých kousků hub, hlív, kaštanů, pažitky.

Boer'n Trots Chili je lahodná bylinná specialita s pikantní chutí díky chilli. Karamelová kůra dodává sýru příjemný sladký podtón. Tato kombinace dělá z tohoto sýra zvláštní...

Boer'n Trots Pepper Trio je speciální sýr, který zdobí tři barvy pepře. Sýr, který má příjemnou pikantní chuť se sladkým podtónem díky karamelové úpravě a speciální startovací...

Příjemně pikantní sýr inspirovaný klasickými alpskými sýry. Bergerie Caractère zraje za vysoké vlhkosti, což vytváří pikantní specialitu, která se výborně hodí ke sklence...

Výrazný sýr s příchutí jablek, skořice a rozinek. Neodolatelná pochoutka pro milovníky sladkých sýrů.

Původní modrý Stilton je skutečnou klasikou. Vyznačuje se mírně drobivou strukturou, intenzivně krémovou chutí v ústech a příjemně pikantním charakterem modrých žilek....

V kantonu Appenzell se tento jedinečný sýr stále vyrábí podle tradiční receptury. Během zrání se sýr potírá tajemnou bylinnou směsí, jejíž složení zná jen několik starších...

Tento holandský kozí sýr je ochucen kopřivou a zraje na dřevěných prknech nejméně 4 týdny. Kopřiva dodává sýru překvapivě jemnou, ale přesto pikantní chuť....