Sýrový receptář #2 – Sýrové placky s medovo-koprovou hořčicí

Sýrový receptář #2 – Sýrové placky s medovo-koprovou hořčicí

Hledáte luxusní a neobvyklý, ale přitom rychlý, oběd, který potěší Vaše gurmánské buňky? Zkuste náš recept na sýrové placky s medovo-koprovou hořčicí! Pro tento recept se Vám budou hodit zejména tyto suroviny: delikatesní kozí sýr Merci Chef Buchette de Chevre bylinky a česnek, medovo-koprová hořčice a olivový olej s černým lanýžem.

Suroviny:

• Merci Chef Buchette de Chevre bylinky a česnek 125 gramů Eurial
• Medovo-koprová hořčice 45 ml
• Vejce 4x

• Olivový olej s černým lanýžem 100 ml
• Strouhanka 1x středně plná miska
• Prášek do pečiva 1x
• Pepř
• Sůl
• Cibule či libovolná obloha, kterou máte rádi

Postup:

  • Sýr nastrouháme na velmi jemno, čím jemněji, tím lépe.
  • Přimícháme vejce, hořčici, prášek do pečiva, strouhanku a osolíme, opepříme.
  • Necháme umíchané těsto chvíli odstát.
  • Rozpálíme olivový olej s černým lanýžem.
  • Pokládáme uleželé těsto na rozpálenou pánev a smažíme dozlatova.
  • Na závěr ještě dochutíme přimíchanou medovo-koprovou hořčicí.

Přejeme Vám skvělou dobrou chuť!