Appenzeller

Delší vyzrálá verze klasického Appenzelleru: tradiční švýcarský sýr s pikantním charakterem.

V kantonu Appenzell se tento jedinečný sýr stále vyrábí podle tradiční receptury. Během zrání se sýr potírá tajemnou bylinnou směsí, jejíž složení zná jen několik starších...