Basiron Holandský modrý sýr

Podrobný popis

Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, kultura modré plísně,  vegetariánské syřidlo, pasterizovaná smetana (kravské mléko).

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1910 kJ / 456 kcal
tuky: 43 g z toho nasycené mastné kyseliny 28 g
bílkoviny: 20 g
sůl: 2,1 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C

Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní. Po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.

Hmotnost celého koláče je cca 4,5kg, polovina okolo 2,25kg