Basiron Gouda s hořčicí

Podrobný popis

Složení: Pasterizované kravské mléko, 3% hořčičná směs (hořčičné pyré (hořčičné semeno, sůl, okyselovadlo (E330), zahušťovadlo (E412, E415)), hořčičné semeno), sůl, zákysové kultury, mikrobiální syřidlo, konzervant (E251).

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1614 kJ / 385 kcal
tuky: 33,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 23,9
bílkoviny: 22,1 g
sůl: 2 g
sacharidy: 0,25 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C

Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní. Po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.

Hmotnost celého koláče je cca 4,5kg, polovina okolo 2,25kg